lundi 25 juillet 2016

* Menu 6 * Semaine du 18 au 24 juillet 2016

Lundi

Midi:
Mr Doudou = pudding salé (courgettes morbier) + légumes
Minidou = reste polenzza
Doudounette = reste polenzza (par ici)

Soir:
Cake végan aux petits légumes verts (recette ici, j'ai remplacé par de la farine de sarrasin et cuit en cake)
Salade verte




Mardi

Midi:
Mr Doudou = pudding salé + salade verte
Minidou = reste cake végan + légumes
Doudounette = salade verte + reste cake végan

Soir:
Légumes vapeur + cake végan




Mercredi

Midi:
Mr Doudou = pdt vapeur + croquettes de lentilles corail (ici) + haricots verts vapeur
Minidou = croquettes de lentilles corail + légumes vapeur
Doudounette = idem Minidou

Soir:
Paillassons de courgettes déguisés en gaufres (ici)
Carottes et pdt grenailles confites au four




Jeudi

Midi:
Restes de la veille pour tout le monde

Soir:
Ratatouille + pdt vapeur
Galette sarrasin farcie à la cacahuète pour Minidou (ici)
Galette sarrasin farcie au morbier pour Mr Doudou





Vendredi

Midi:
Restes paillassons courgettes de mercredi
Restes de légumes de la semaine

Soir:
Manioc et Betteraves à la Actifry
Falafels à la farine de maïs (en panne de farine de pois chiches)











Samedi

Midi:
Mr Doudou = pizza végane sans gluten + salade verte
Minidou = légumes + croquettes de lentilles corail
Doudounette = croquettes de lentilles + 1 pdt vapeur + ratatouille

Soir:
Papa et Minidou = croquettes de poissons maison de papa + Légumes + galettes de sarrasin
Doudounette = galettes de sarrasin au fauxmage graines de courges maison + légumes + falafels





Dimanche

Midi:
Salade concombre / tomate /haricots verts vapeur + salade verte

Soir:
Wok poireaux / poivrons rouges / courgettes / oignons aigre doux
Riz complet
Salade verte



FOCUS Petits déjeuners

Pain rustique à la chataîgne sans gluten (recette à venir)
"Croissants" végans & sans gluten (recette en cours de construction)
Crêpes (ici)
Pain traditionnel Mr Doudou




FOCUS Goûters 

Yaourt maison + coulis abricot Minidou
Fin du brownie du WE (ici)
Crêpes
Pudding sucré (restes de pain à la chataîgne + lait de soja + vanille poudre + farine de riz + nectarine >>> cuisson comme un clafoutis)




FOCUS Desserts 

Yaourts maison de soja natures
Porridges au four aux fruits rouges (par ici)
Crème glacée végane aux fruits rouges (recette à venir)




FOCUS Fruits

Bananes
Nectarines
Pêches
Dattes

+ noix du Brésil (1ères pour Minidou!)



FOCUS Collations

Minis muffins du sportif (ici)
Chocolat Noir 90%
Café

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