Qui n'aime pas les crêpes?

                                                 




Bah oui quoi! Les crêpes c'est juste LA base! En sucré, en salé, toutes les versions sont possibles! Végétariennes ou végétaliennes, nous à la maison on sait faire les 2! Comme ça, si les poulettes ont décidé de faire la grève des cocos bah nous on en mange quand même ^^

Si tu veux tout savoir: je crois que nous en mangeons au moins une fois tout les 10 jours et ce pendant plusieurs jours! Soit avec la crêpe party soit à la poêle en taille classique!
Ma préférence va vers les petites avec la crêpes party! Pourquoi? Tout simplement parce qu'on en mange moins!!! On arrive plus facilement à satiété avec des petites portions mangées doucement, du coup on ne fait pas péter les scores du compteur calorique!!!!

Chez nous c'est Monsieur Doudou le roi de la crêpe, c'est lui aussi qui à force de chercher une bonne recette de crêpes a fini par trouver SA recette de crêpes! Pour végétaliser les choses c'est mon domaine donc pour faire plaisir à tout le monde voici 2 recettes !






Des crêpes végétaliennes et sans gluten, neutres pour becs sucrés et salés 

Ingrédients:

150gr farine de riz complête

50gr maïzena ou autre fécule

50gr farine de maïs

75cl lait de soja nature + 25cl eau

2càs huile de pépins de raisins

Fouetter le tout ensemble comme une pâte classique et laisser poser 1h au frais. Sortir 15/20min avant cuisson. La texture doit être proche d'une crème liquide un peu épaisse, lisse et qui est facile à battre avec votre fouet pendant préparation et avant cuisson!

Crêpes sans gluten/sans lactose végétariennes

émoticône win

120gr farine de riz

60gr farine de pois chiches

30gr farine de maïs (huuuummm le bon goût)

1càs de maïzena

2 oeufs

50cl lait de soja 

Faire comme dhabitude pour mélanger et laisser poser 15/20min.